酵母是一種單細胞真菌（單細胞微生物），異養兼性厭氧微生物，在有氧無氧環境下都能夠存活，是一種天然發酵劑（但在大部分情況下，酵母發酵時需要在無光環境下進行，暴露在光線下會阻礙或破壞這一發酵過程），被廣泛應用于食品制造業、醫藥研究等領域，其中畢赤酵母可被用于納米抗體等醫藥疫苗方面。
據悉，美國佐治亞理工學院的科學家通過移動單個基因創造了世界第一批光動力酵母菌株（相關研究成果今年發表于《當代生物學》），它們在光照環境下生長速度比在黑暗中快了約2%，讓酵母可以將光作為能量來源，從而減少對碳水化合物的依賴。該研究在未來可能將推動藥物研發、生物技術、環境保護等方面的發展。
JSY-FL-054 微生物細胞計數儀
儀器內置明場+雙色熒光通道。適用于微生物細胞的活率計數分析（如：大腸桿菌、芽孢桿菌、真菌孢子、酵母等），可檢測直徑≥0.1um，形狀不規則（球狀、橢圓、柱狀等）的酵母菌，如：畢赤酵母、釀酒酵母等。
結果數據包括：細胞濃度、活率、平均直徑、聚團率、各類分析圖表等。
